L’idea di aprire Daily Dose è nata nella cucina di un ristorante, qui ad Helsinki, dove entrambi lavoravamo.
Siamo un Italiano di Bellaria (Rimini) e un ecuadoriano cresciuto a Madrid.
Abbiamo lavorato per decenni nella ristorazione, uno come front desk e l’altro come cuoco e finalmente ci siamo decisi a fare il grande passo.
Daily Dose è la nostra concezione di street food, fondata sulla tradizione e sull’alta qualità dei prodotti ma senza farsi mancare un pizzico di innovazione.
La ricerca dei prodotti e la curiosità di provare nuovi abbinamenti fanno si che i sapori e gli accostamenti non risultino mai banali.
Ci piace provare e portare a tavola nuove esperienze senza però mai dimenticare da dove veniamo.
Vi aspettiamo al Daily Dose!
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